Logforum. 2008. 4(4), artykuł 3
INTELIGENTNE PAKOWANIE ŬYWNOśCI
Semih Otles, Buket Yalcin
Streszczenie: W ostnich latach weszły w uzycie takie pojecia jak sprytne pakowanie czy inteligentne pakowanie. Te dwa określenia są często stosowane zamiennie ale w zasadzie odnoszą się do odrębnych spraw. W pracy przedstawiono pojęcie pakowania inteligentnego. Na wstępie krótko zdefiniowano tradycyjny sposób pakowania w celu lepszego zrozumienia nowo wprowadzanego pojęcia. Następne przedstawiono definicję oraz sposoby i systemy zastosowania pakowania inteligentnego. Na końcu przedstawiono przykłady takich zastosowań.
Słowa kluczowe: opakowania, inteligentne, żywność, biosensory, jakość
Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie:
Adobe Acrobat
Adobe Acrobat 
