Heft 4/ 2008, Aufsatz 3
Autor: Semih Otles, Buket Yalcin
Titel: INTELLIGENTE LEBENSMITTELVERPACKUNG
Schlußelworte: Verpackungen, intelligent, Lebensmittel, Bio-Sensoren, Qualität
Zusammenfassung: Intelligente Lebensmittelverpackung und smarte Lebensmittelverpackung sind neue Begriffe, die in den letzten Jahren immer häufiger eintreten. Diese Begriffe werden oft austauschbar eingesetzt, allerdings sie haben unterschiedliche Bedeutung. Der Artikel beschreibt den Termin der intelligenten Verpackungsystemen. Am Anfang werden traditionelle Lebensmittelverpackunksysteme definiert um den intelligenten Lebensmittelverpackunksysteme besser zu verstehen. Danach wird der Termin der intelligenten Verpackung als auch Einsatzmöglichkeiten dessen erklärt. Beispiele solchen Anwendungen werden zum Schluss vorgeführt.
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