Logforum. 2012. 8(3), artykuł 6, 247-256;
EMPIRYCZNA ANALIZA śWIADOMOśCI I ZAUFANIA KLIENTãW DO USTAWODAWSTWA W ZAKRESIE ŬYWNOśCI ORGANICZNEJ W CHORWACJI
Vesna Brčić-Stipčević, Kristina Petljak
Faculty of Economics and Business, Zagreb, Croatia
Wstęp: Wyniki badań (z użyciem wysoko ustrukturyzowanych kwestionariuszy skierowanych do gospodarstw domowych) przeprowadzonych w marcu 2009 r. na reprezentacyjnej próbie mieszkańców Chorwacji wskazały, że większość respondentów (76,6%) jest zaznajomionych z żywnością organiczną.
Metody: W badaniach szczególny nacisk położony jest na zakup żywności organicznej, zwłaszcza przez regularnych odbiorców, którzy zostali zapytani o znajomość informacji znajdującej się w deklaracji organicznej żywności i pewność, czy jest to informacja rzetelna. Dalej badanie zgłębiło znajomość etykiety żywności organicznej odnośnie częstotliwości zakupu tej żywności. Ponadto badania opisują zaufanie konsumenta odnośnie monitorowania i systemu kontroli żywności organicznej w Chorwacji.
Wyniki i wnioski: Badanie daje wgląd w znajomość miar ochrony konsumenta żywności organicznej w Chorwacji i podaje rekomendacje dla organów legislacyjnych w zakresie żywności organicznej.
Słowa kluczowe: organiczne rolnictwo, chorwacki rynek żywności organicznej, ustawodawstwo dla żywności organicznej, badanie ankietowe
Adobe Acrobat 
Abstract in English.
Zusammenfassung in Deutsch.
| MLA | Brčić-Stipčević, Vesna, and Kristina Petljak. "An empirical analysis of consumer awareness and trust in organic food legislation in Croatia." Logforum 8.3 (2012): 6. |
| APA | Vesna Brčić-Stipčević, Kristina Petljak (2012). An empirical analysis of consumer awareness and trust in organic food legislation in Croatia. Logforum 8 (3), 6. |
| ISO 690 | BRČIĆ-STIPČEVIĆ, Vesna, PETLJAK, Kristina. An empirical analysis of consumer awareness and trust in organic food legislation in Croatia. Logforum, 2012, 8.3: 6. |