Zeszyt 4/ 2008, Artykuł 3
Autorzy: Semih Otles, Buket Yalcin
Tytuł: INTELIGENTNE PAKOWANIE żYWNOśCI
Słowa kluczowe: opakowania, inteligentne, żywność, biosensory, jakość
Streszczenie: W ostnich latach weszły w uzycie takie pojecia jak sprytne pakowanie czy inteligentne pakowanie. Te dwa określenia są często stosowane zamiennie ale w zasadzie odnoszą się do odrębnych spraw. W pracy przedstawiono pojęcie pakowania inteligentnego. Na wstępie krótko zdefiniowano tradycyjny sposób pakowania w celu lepszego zrozumienia nowo wprowadzanego pojęcia. Następne przedstawiono definicję oraz sposoby i systemy zastosowania pakowania inteligentnego. Na końcu przedstawiono przykłady takich zastosowań.
Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie: Adobe Acrobat pdf 
